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Con la presencia de la vicegobernadora de la provincia de Córdoba, Alicia Pregno, se procedió a la apertura formal y oficial de Mercoláctea 2012, que desde la víspera es visitada por miles de personas, productores, empresarios, industriales y estudiantes, en la Sociedad Rural de San Francisco.

Junto a la vicemandataria, estaban los ministros de Agricultura, Ganadería y Alimentos de la provincia de Córdoba, Néstor Scalerandi; y el de la Producción de la provincia de Santa Fe, Carlos Fascendini. Con ellos, el intendente municipal local, Martín Llaryora¸el director de Mercoláctea, Aldo Ferrari; el presidente de la Sociedad Rural anfitriona, Alfredo Armando.

También participaron del acto, el Director Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del SENASA, Ernesto Ferraresse; el presidente de SanCor, Oscar Carreras; y Roberto Cerutti, representando a ConInAgro, entre otras autoridades y dirigentes.

Mercoláctea fue declarada “de Interés” por la Legislatura de la provincia de Córdoba, por el Concejo Municipal y la Municipalidad de San Francisco, y contó con la “Adhesión” del Senado de la Nación.

“Que el mundo entienda y conozca a la lechería de la Argentina, potente, dinámica, innovadora”, resaltó Ferrari como razón de ser de esta feria que cumple doce años consecutivos.

Hay más de mil productores que comparten el escenario de Mercoláctea para aprovechar las instancias de capacitación, “eso habla de la potencialidad del sector”, dijo antes de concluir que “Argentina está muy bien posicionada para ofrecer alimentos al mundo”.

Por su lado, el intendente Llaryora valoró la muestra por lo que significa para posicionar a la ciudad de San Francisco, a Córdoba y a la Argentina, en el contexto lechero internacional, resaltando que “Mercoláctea es exitosa por mérito, voluntad y tenacidad del productor lácteo, que cada día se esfuerza en mejorar su producción”.
Llaryora citó el momento difícil de la Argentina en el año 2001, precisamente el año que vio nacer a Mercoláctea. “Desde aquellos años a hoy, hay muchos productores que desafiaron todos los momentos y han puesto a la Argentina en un lugar de privilegio”, dijo.

La vicegobernadora de Córdoba fue portadora del saludo al gobernador José Manuel de la Sota y destacó el trabajo conjunto de las provincias de Córdoba y Santa Fe, que comparten una porción importante de la cuenca lechera argentina. “Ambas provincias somos capaces de tener mucha fuerza para hacer cosas, con los trabajadores y la tecnología de punta que se aplica en la lechería para consolidar un bien ganado lugar en el mundo y para que podamos generar más oportunidades desde el centro del país”, dijo Pregno.