En diálogo con LT10, Carlos Otrino, director ejecutivo del Mercado de productores y abastecedores de frutas y verduras, expresó que “todavía estamos padeciendo los coletazos de la sequía y las heladas del invierno, que se produjeron en una de las zonas claves de producción (En Salta). Esta situación debilitó la producción. Por lo tanto, una sola zona abasteció la demanda total del país. En aquel momento dijimos que la situación iba a durar entre 60 o 90 días. Estamos en este período”.
Además, Carlos Otrino agregó que “en un tiempito la situación se va a normalizar, van a ingresar verduras de las distintas zonas de producción y los precios del tomate, del pimiento, de la berenjena o las chauchas se van a estabilizar. Cuando esto ocurra, el precio de la verdura no será noticia”.
Finalmente, el director ejecutivo del Mercado de productores y abastecedores de frutas y verduras remarcó que “hay que buscar las variantes. Por ejemplo, hoy está barata la zanahoria, la rúcula, la achicoria o la lechuga”.
María Pía Camuglia Yost es oriunda de Maciel (departamento San Jerónimo). Con gran esfuerzo de ella y su familia consiguió la medalla dorada. Hablamos con ella y con su mamá, Nadia. Escuchalas.