La Escuela de Agricultura, Ganadería y Granja (EAGG), dependiente de la Universidad Nacional del Litoral, no es simplemente un colegio secundario; es una experiencia de vida que marca a fuego a quienes pasan por sus aulas y campos. Así lo expresaron sus protagonistas en una visita a los estudios de LT10.
Ubicada en la zona rural norte de Esperanza, a orillas del río Salado y en el corazón de la cuenca lechera santafesina, la escuela ocupa un predio donde la teoría de los libros se traduce inmediatamente en la práctica del campo. La institución ofrece una formación integral de seis años que culmina con el título de Técnico en Producción Agropecuaria.
Rodrigo Benítez, el director de la institución, recordó que la escuela abrió hace 60 años para sus primeros 19 alumnos. "En sus orígenes apuntaba al pibe de campo, al hijo del colono y del interior profundo de la provincia, pero hoy se centra mucho más en nuestro departamento Las Colonias", explicó.
"Tenemos una jornada de 7:45 a 12:15 y luego de 13:15 a 17:45 y hay alumnos que son internos, viven en las instalaciones de la escuela de lunes a viernes", relató. Con respecto a la currícula, detalló que "tenemos partes teóricas como cualquier secundaria y materias técnicas específicas y muchas horas de campo". Camila López, alumna de la casa contó que le gusta "el tiempo de práctica por toda la salida laboral que tiene, salís preparado para la facultad y para trabajar". Por su parte, Lautaro Piris, también alumno relató que "es llevadero trabajar en el campo, es como no estar en la escuela. Yo soy interno, estoy toda la semana en al escuela y formás lazos fuertes porque te volvés hermanos con tus amigos. Los fines de semana los extrañás".
Rodrigo contó que él también fue alumno, entró con el sueño de ser ingeniero agrónomo: "Lo mismo nos pasaba a nosotros, la escuela granja nos marcó a fuego. Los chicos en muchos casos dejan la comodidad de su casa para ir a compartir a la escuela".
Lautaro explicó cómo es trabajar con animales: "cuando sos más chico estás con pequeños animales como conejos o gallinas y luego con más grandes como las vacas. Pero es muy gradual esa formación".
Lautaro quiere ser biotecnólogo dedicado al agro y Camila quiere estudiar medicina "si bien no tiene que ver con lo agro, yo me estoy preparando y veo que la escuela ya me formó en un montón de cosas del ingreso.
Los alumnos relataron cuáles son algunos contenidos específicos como: Cereales y Oleaginosas, Manejo de Tambo, Producción de Porcinos y Aves, Maquinaria Agrícola o Industrias Lácteas y Cárnicas.
Historia y tradición
Con más de 60 años de trayectoria (fundada en 1964), la escuela nació con el objetivo de formar jóvenes capaces de tecnificar el trabajo rural. Hoy la institución busca modernizarse sin perder su esencia.
Para más información: https://www.eagg.unl.edu.ar/