Hoy a las 18, en el Predio Ferial Municipal, funcionarios del Gobierno de la Ciudad entregarán 114 certificados que acreditan la realización del curso de Manipulación de Alimentos a emprendedores, vendedores ambulantes y carribares. La capacitación que realizaron se enmarca en una de las políticas del Municipio que promueve el desarrollo productivo, a través de prácticas higiénicas en la elaboración y comercialización de alimentos.
De los cursos participaron vendedores ambulantes que integran el Plan Anual Comercio Seguro, y emprendedores y productores locales que forman parte del Registro de Emprendedores del Gobierno de la Ciudad. La iniciativa es impulsada por el Programa de Economía Social, dependiente de la Subsecretaría de Empleo del Municipio, y tiene como objetivo promover la seguridad alimentaria como aspecto fundamental de la salud pública y el desarrollo productivo.
Es importante recordar que las capacitaciones -que incluyen un examen final- son uno de los requisitos que deben cumplimentar aquellas personas que quieran inscribirse en los registros municipales para la realización de actividades vinculadas con la producción y manipulación de alimentos. Además, la formación les permitirá obtener la credencial para trabajar formalmente, y obtener la Libreta de Sanidad.
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