El pasado viernes 9 de agosto, en la sede de la secretaría de la producción de la Municipalidad de Calchaquí – ubicada en el Centro Cultural – se llevó a cabo el acto de lanzamiento del programa municipal “De mis manos a tu mesa”. Fue presidido por el intendente Rubén Oscar Cuello junto a la secretaria de la producción Marcela Morbelli, el equipo técnico integrado por Adriana Molina y Alexis Burella, el secretario institucional Dr. Hugo Torti, el tutor de cooperativas Juan Carlos Vivas, la titular de Supermercados Delfín y emprendedores locales.
El programa municipal implica una nueva forma de comercialización para los emprendedores, mediante una góndola ubicada en supermercados de la ciudad. Es un trabajo mancomunado de un plan provincial (POA) del Ministerio de Desarrollo Social, el equipo técnico de la secretaría y los emprendedores.
“Con esta propuesta deseamos describir la convicción de que es posible generar condiciones que faciliten o refuercen la inclusión productiva en el mercado formal de aquellos actores que hasta el momento no reunían las condiciones necesarias para realizar tal ingreso” - señaló Marcela Morbelli- y agregó que “los participantes vienen trabajando articuladamente con la ASSAL logrando establecer parámetros de seguridad e higiene en la presentación de sus productos”.
“Actualmente ponemos en marcha el proyecto de góndola móvil con productos locales de elaboración artesanal. Se gestionó la participación activa de los cuatro principales supermercados de la ciudad que permitirá la exposición y venta de los productos dentro del comercio”, explicó. “Se pretende incorporar tres góndolas más, estableciendo así un espacio fijo y único para los productos locales dentro de los comercios; como también se está trabajando con emprendedores interesados en ingresar al proyecto que según su avance en las habilitaciones requeridas y la formalidad básica necesaria, se irán incorporando paulatinamente a las góndolas”, remarcó Morbelli.
Por su parte el intendente Rubén Cuello destacó que es la primera góndola que funciona en la región y se suma a la promoción del trabajo en todas sus que lleva adelante su gestión como la entrega de herramientas y las capacitaciones que se brindan. A su vez valoró la apuesta a la producción y la economía local que redunda en beneficio de toda la comunidad, como también sumar más emprendedores al programa y comprometió el aporte del municipio en maquinarias necesarias para la manufacturación de los productos.
En esta primera etapa se comercializarán prepizzas, budines, facturas, dulces, mermeladas y miel. El jueves 15 de agosto se instalará la góndola en Supermercados Delfín durante tres días, jueves, viernes y sábado.
El tipo de cambio inició una nueva semana con avance de casi $20, aunque todavía lejos del techo de la banda y con señales de mayor oferta de divisas.