En diálogo con LT10, Julio Curras, vicepresidente de la Federación Agraria e integrante del Instituto de la Promoción de la Carne Vacuna, expresó que “es lamentable que nos esté pasando esto cuando el mundo está reclamando alimento. Cuando uno va a diferentes muestras como la que se hizo en China, uno tiene la sensación que no puede ofrecer en relación a la demanda que hay. Estamos perdiendo mercados todo el tiempo. Brasil, Uruguay y Paraguay están exportando más que nosotros”.
Además, Julio Curras agregó que “esto le está haciendo un daño muy importante al país porque no ingresan divisas y porque el precio queda atado a un mercado interno. No solo vendemos pocos sino que ni siquiera cumplimos con la cuota Hilton”.
Consultado sobre si es imposible exportar más y tener un precio interno razonable, el vicepresidente de la Federación Agraria sostuvo que “si ampliamos las importaciones podríamos subsidiar cortes tradicionales con el 15% de retenciones actuales. Lo mismo se puede hacer con el trigo en relación al pan. Esto beneficiaría a la economía argentina. Hace mucho estamos estancados en la producción. Si bien hemos crecido en stock el año pasado (un millón de cabezas), no tiene relación con el crecimiento de la demanda mundial”.
Sobre el tiempo que demanda criar un novillo para exportar, Julio Curras explicó que “desde que se le da el servicio a la vaca y lo podemos vender, tenemos que hablar de 3 años. El productor ganadero necesita políticas claras para invertir en la producción. La situación actual es inviable para el productor chico y grande. La política actual no resuelve el problema ni para la exportación, ni para el mercado interno”.
El Tatengue cierra la fase regular con una obligación clara y un horizonte exigente. Ganar lo mete en octavos; cualquier otro resultado lo deja mirando de reojo y, si clasifica, lo espera una parada brava fuera de casa.