¿Torta de chocolatre en el desayuno? La opción resulta apetecible pero no del todo practicable cuando se piensa en el consumode calorías o se enfrenta un régimen para bajar de peso. Sin embargo, un nuevo estudio demuestra que una porción no va contra las reglas de una dieta. Un grupo de investigadores de la Universidad de Tel Aviv señalaron que un postre en un desayuno equilibrado de 600 calorías, que incluya proteínas y carbohidratos, puede ayudar a perder más peso y mantenerlo a largo plazo. Por su parte, Twitter festejó ayer el Chocolate Day, una iniciativa que se convirtió en trending topic del día.
La clave de la investigación es complacer al cuerpo por la mañana porque es en ese momento del día cuando el metabolismo está más activo y las opciones para quemar calorías también son mayores. “Luchar contra la tentación de los dulces por completo puede crear una adicción psicológica a largo plazo”, advirtió Daniela Jakubowicz, profesora de la Facultad de Medicina de la casa de altos estudios israelí al diario ABC.
Dicho de otro modo, un dulce en el comienzo del día haría que los antojos no aparezcan durante el resto de la jornada. Para llegar a esta conclusión, los responsables del estudio siguieron durante 32 semanas a un grupo de 192 voluntarios no diabéticos que comieron galletitas, tortas y tartas de chocolate y lograron “perder una media de 18 kilos más que el grupo que evitó esos alimentos” “El desayuno es la comida que regula con más éxito la grelina, la hormona que controla el apetito”, señaló Jakubowicz.
Twitter en tanto se sumó este jueves a la inicitiva de ingerir el placer marrón con el Chocolate Day o día del Chocolate que, más allá de su existencia en algún calendario o no, es motivo de festejo.
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