La industria panadera no escapa a la inflación y los aumentos, y en los próximos días sufrirá un nuevo incremento.
Jorge Spacich, del centro de Panaderos de Santa Fe, explicó que esta tarde habrá una nueva reunión con los socios, pero seguramente saldrá el aumento. Esto se debe a un incremento en el precio de la materia prima que va a traducirse en un 15% más.
"Estuvimos trabajando con la contadora, afinamos el lápiz, pero igual hay que aumentar" aseguró Spacich por LT10. Además, sostuvo que comunicarán la decisión a los socios y luego estos lo implementarán en un marco de dos o tres días.
"Los costos están muy elevados. Hoy en día está $350 o $360 el kilo y se iría a $400" manifestó.