En diálogo con LT10, Juan Villafañe, titular de la Federación de Cooperadoras Escolares del Departamento La Capital, expresó que “desde hace 3 años la institución hace un relevamiento de cada uno de los ingredientes que tiene la dieta de comedores escolares y copa de leche (servicios sociales que brinda el ministerio de Educación), y aplicamos los valores promedios de los menúes. Sobre la base de este estudio hemos convocado una asamblea para intercambiar opiniones y ver los pasos a seguir”.
Además, Juan Villafañe agregó que “también tenemos el problema que nos genera el atraso de los fondos que deben llegar desde La Nación. Hace 5 meses que La Nación no envía los fondos. Esta situación es muy difícil de sostener”.
Consultado sobre cuál debería ser el monto para brindar con dignidad el servicio de comedor escolar y copa de leche, el titular de la Federación de Cooperadoras Escolares del Departamento La Capital precisó que “para comedor escolar necesitaríamos 4,70 por ración que dista bastante de los 2,70 que recibimos actualmente (2 pesos aporta la provincia y 0,70 la Nación). Lo mismo ocurre con la copa de leche. Estamos recibiendo 0,82 centavos por ración y hoy necesitaríamos 1,15”.
Finalmente, Juan Villafañe manifestó que “como todos los años, ya hicimos la presentación formal ante el ministerio de Educación de la Nación y la provincia para que se actualicen los montos de las raciones. El año pasado tuvimos respuestas recién en Julio”.
Jorge Baremberg, referente del Centro Comercial, decidió poner fin a la actividad de uno de los locales más emblemáticos de la ciudad. El cambio en los hábitos de consumo y la falta de relevo generacional fueron los factores determinantes.