La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) prohibió la comercialización en todo el territorio provincial del producto Salame Tipo Chacarero, marca “Chacinados Santa Cruz” del establecimiento Juan Cruz, con domicilio en Rioja Nº 1050 de la localidad de Camilo Aldao, provincia de Córdoba.
El director provincial de la Assal, Raúl Samitier, señaló que “la prohibición comprende a todas sus presentaciones”, ya que “el Registro Nacional de Establecimiento no se encuentra expresado en el rótulo, lo que impide la trazabilidad y seguridad de los mismos”.
La decisión fue adoptada a través de la orden Nº 018 de la agencia, en el marco del alerta alimentaria Nº 44 sobre alimento no seguro, quinta en lo que va del año, que se sumó a las 39 realizadas en 2010.-
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