El ministro de la Producción, Juan José Bertero, participó ayer del cierre de las Jornadas Maizar 2011, actividad organizada por la Asociación Maíz Argentino y desarrollada en la Bolsa de Comercio de Rosario.
Durante las jornadas se dio prioridad al abordaje de cuestiones técnicas aplicadas a la producción de maíz. En ese marco, el Ministerio de la Producción profundizó los conceptos sobre los que se organiza una cadena de valor y, en particular, ahondó en cómo las mismas pierden eficiencia cuando no hay marcos regulatorios adecuados.
En este sentido, Bertero manifestó que “muchas veces los esfuerzos por incorporar tecnología quedan absorbidos por la ineficiencia en algunos eslabones del sistema productivo”.
“Por esto –continuó–, es necesario profundizar la idea de cadena de valor y no ver la eficiencia en forma sectorial, ni el impacto de la tecnología de manera aislada. Debemos tener una mirada sistémica para poder detectar las verdaderas restricciones para la competitividad que tiene la actividad”, finalizó.
La jornada contempló en su programa disertaciones en los siguientes temas: mercado de maíz; maíz: una oportunidad para todos; invirtiendo en el sector avícola; análisis del cultivo en la región; comercialización de maíz; modelos de negocio agrícola; y rol de los mercados institucionales
Domingo 19 de Junio de 2011 - 00:37 hs
Bertero participó de las Jornadas Maizar 2011 en Rosario
Fuente: ministerio de la producción