El ministro de la Producción, Carlos Fascendini; y el secretario del Sistema Agropecuario, Luis Contigiani, participarán este jueves de la presentación del proyecto de elaboración de una planta de secado de leche en polvo.
El acto se realizará a las 11 en el Salón Amarillo del Ministerio de la Producción (Bv. Pellegrini 3100, Santa Fe).
Es importante destacar que el objetivo de este proyecto es, entre otras cosas, permitir a productores y empresas la posibilidad de un proceso de secado de leche, eficiente económicamente. Del mismo modo, a partir de este proyecto se intentarán aprovechar las condiciones especiales del mercado internacional, o atenuar los efectos de excedentes de producción.
Este importante desarrollo, fruto del trabajo conjunto de productores, empresas y del Estado provincial, permitirá darle previsibilidad y sustentabilidad a una de las actividades productivas más importantes para la provincia de Santa Fe.
En febrero de 2026, se registró una caída de 343 empleadores en la provincia respecto a enero. Desde que empezó el ajuste en diciembre de 2023 a nivel nacional, Santa Fe sufrió la clausura de 2.931 empresas.