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La concejala Cristina Quinteros impulsó una norma que establece contar con cartelera con la leyenda: “Señor Cliente: Usted podrá requerir que la carne sea picada a su vista en el momento de solicitarla”, en las carnicerías de la Ciudad.

En la sesión del Concejo Municipal se dio sanción al proyecto de Ordenanza impulsado por la Concejala Cristina Quinteros (Encuentro para Santa Fe – UCR – FPCyS), que dispone que los comercios dedicados a la venta de carne exhiban en lugar visible al público consumidor, cartelera informando que los clientes tienen el derecho de pedir que le procesen la carne picada a la vista.

Además, la Ordenanza establece que el Ejecutivo Municipal, realice tareas de promoción y sensibilización relacionada a las buenas practicas de manejo higiénico de los alimentos y a la prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos.

En el recinto, Quinteros manifestó: “se impulso la propuesta a fin de obligar a los comerciantes y/o expendedores de carnes que cuenten con una cartelera en lugar visible por el cliente, que establezca que el consumidor puede requerir que se realice la labor de procesar o picar la carne en el momento que les solicitada y no con cierta anterioridad en pos de prever enfermedades provocadas por la ingesta de alimentos que no presentan las condiciones optimas de conservación”

La edil radical finalizó: “El objetivo de la iniciativa es proteger el derecho del consumidor y que desde el estado municipal se continué la labor de políticas de salud que viene desarrollando, avocándose también en lo que respecta a campañas de promoción y sensibilización dirigidos a la población relacionadas a las buenas practicas de manejo higiénico de los alimentos y a la prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos. Estamos ante una norma que protege al santafesino, en forma articulada entre actores públicos y privados, con fin preventivo en materia de salubridad”