Este viernes 21 de diciembre a las 11, en la Facultad de Ingeniería y Ciencias Hídricas (FICH) de la Universidad Nacional del Litoral (UNL), se presentará un reactor escala piloto para el tratamiento de efluentes líquidos industriales, cuyo diseño, construcción y puesta en marcha fueron financiados por la Cervecería Santa Fe.
El equipo, íntegramente diseñado y proyectado por investigadores del Departamento Medio Ambiente de la FICH, del INTEC y de la Cervecería, fue construido en talleres de la ciudad de Santa Fe, bajo la supervisión de especialistas de estas instituciones. La importación de un equipo de similar prestación hubiese implicado una erogación de alrededor de 120.000 pesos.
“Se trata de un reactor de acero inoxidable, altamente resistente a la corrosión, de 8 litros de volumen útil, equipado con una turbina de alta capacidad de aireación y sistemas de control automático de temperatura de última generación”, explicó el Dr. Miguel Isla, director del Departamento Medio Ambiente y docente investigador de la FICH.
Si bien este equipo fue concebido para el tratamiento de corrientes de descarte de cervecerías con obtención simultánea de productos de valor agregado, como por ejemplo el vinagre de cerveza, su utilización permitirá obtener también valiosa información experimental para otras líneas de trabajo que se desarrollan en el Departamento Medio Ambiente y que están relacionadas con la producción de bioetanol a partir de efluentes de la industria de bebidas azucaradas o de vinagre de sidra, entre otras. “Asimismo, se empleará en trabajos prácticos de la carrera Ingeniería Ambiental que se dicta en la FICH, contribuyendo a una mejor formación de los estudiantes, y en trabajos experimentales de alumnos del Doctorado en Ingeniería, Mención Ambiental, que se encuentran realizando sus tesis en temas afines”, completó el docente.
Por su parte, refiriéndose a esta acción de cooperación entre la UNL y la cervecera, su gerente industrial, Eduardo Cetta, afirmó que “contribuir a la convivencia sustentable con la comunidad es uno de nuestros pilares estratégicos. Por este motivo, es política de la compañía apoyar la investigación sobre temas medioambientales, a través de becas y suscribiendo convenios de cooperación con instituciones dedicadas a la materia”.
Cabe destacar que el sistema fue testeado exitosamente y se encuentra operando a pleno en el Laboratorio de Química y Ambiente de la FICH.
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