La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) firmó los convenios de complementariedad números 126 y 127 con la comuna de Villa Trinidad, departamento San Cristóbal, y el municipio de Granadero Baigorria, departamento Rosario, para su incorporación a la red de trabajo del organismo.
Con estos acuerdos que implican la incorporación de otros 63.500 pobladores, más del 95 por ciento de los santafesinos se están beneficiando con las políticas de buenas prácticas de producción, manufactura, transporte, comercialización y consumo de alimentos.
Los convenios fueron rubricados recientemente en la sede de la Assal, en la ciudad de Santa Fe, por el secretario y el director provincial de la agencia, Marcos Monteverde, y Raúl Samitier, respectivamente; la presidenta comunal de Villa Trinidad, María Paula Solari, y el intendente interino de Granadero Baigorria, Mario Rosales, acompañado por el secretario de Gobierno, Carlos Barea, y la responsable del Área, Carla Matassa, quienes se comprometieron a llevar a cabo las políticas activas del Manual de Buenas Prácticas, en cada uno de los eslabones de la cadena agroalimentaria.
A partir de la firma, dichas localidades procedieron a la creación de un área de alimentos para propiciar la articulación y colaboración con la provincia.
Sobre estos acuerdos, Monteverde explicó que representan “la consolidación del sistema único de seguridad alimentaria y el desarrollo productivo sustentable a nivel provincial, pero con implementación municipal y comunal”.
Al hacer hincapié en el objetivo de este modelo de agencia, único en toda América, el funcionario dijo que está dirigido a “garantizar la equidad y soberanía alimentaria de los municipios y comunas, actuando en procura de la igualdad de condiciones y posibilidades para la producción, elaboración y consumo de la producción de alimentos”.
Monteverde destacó también que la iniciativa “se sostiene sobre la base de un sistema de gobierno electrónico, que facilita el proceso. La gestión realizada de esta manera implica una reducción de los tiempos en la realización de trámites”.
Sobre este tema, el titular de Assal valoró que “las empresas y particulares al contar con la posibilidad de la concreción de gestiones en línea (online), logran finalizar y obtener lo requerido en 72 horas y siempre desde su localidad de origen”.
Este sistema permitió que desde diciembre de 2007 a la fecha se realizaran más de 90.000 trámites, teniendo en cuenta que 4.878 se efectuaron en 2008, 16.701 en 2009, 24.810 en 2010, 33.016 en 2011 y más de 10 mil en lo que va del año en curso.
La Assal es considerada la más grande de América en materia alimentaria por la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
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