El Sistema de Estimaciones Agrícolas para el centro y norte de la provincia de Santa Fe, entre el 27 de junio y el 3 de julio es el siguiente:
CONDICIONES CLIMÁTICAS: En la semana de estudio, se registraron condiciones climáticas no normales para este período del año. Las temperaturas llevaron hasta los 31C en el centro- norte de la provincia de Santa Fe, con días con humedad relativa ambiente media a alta y una marcada amplitud térmica. En algunas zonas se registraron lloviznas y lluvias de baja intensidad.
Finalizaron los procesos de cosecha de soja de segunda y de sorgo granífero, en tanto que para el maíz se esperan condiciones más secas para continuar con la trilla.
En los departamentos del centro-oeste y sur del área de estudio, la reserva de agua continúa siendo muy buena. Caso contrario, en el sector oeste de los departamentos San Cristóbal y 9 de Julio, es de escasa a muy escasa.
SOJA DE SEGUNDA: Fin del ciclo del cultivo con una superficie cosechada de 237.900 hectáreas, rendimientos promedios de 20,9 quintales por hectárea y una producción de 502.474 toneladas.
MAIZ DE SEGUNDA: En su totalidad, los cultivares se encuentran en fin de ciclo y mantienen las buenas perspectivas en los rindes a obtener. La cosecha va lenta a la espera de menores condiciones de humedad.
Hasta el momento se trilló el 18% del área sembrada. Esta fue de 40.162 hectáreas y se estiman rendimientos promedios para el final del ciclo de 75 quintales por hectárea y una producción final de 301.215 toneladas.
SORGO: Se cosecharon 73.309 hectáreas, con un rendimiento promedio de 31,7 quintales por hectárea y una producción de 234.637 toneladas.
En la campaña anterior, en el centro norte de la provincia de Santa Fe, se cosecharon 210.000 toneladas. Este año, fueron más las hectáreas sembradas pero los rendimientos fueron menores 31,7 qq/ha contra 40 en el ciclo agrícola 2010/ 2011.
ALGODÓN: Solo queda por levantar un 5% de cultivos en el departamento 9 de Julio. Los rendimientos promedios que se obtienen hasta el momento en toda el área, siguen siendo de medianos a bajos, fluctuando entre 900 kg a 1.800 kg/ha.
TRIGO: La disponibilidad de agua útil en los primeros centímetros del suelo en algunos sectores del área de estudio disminuyó y condicionó el avance de la siembra, particularmente en el oeste de San Cristóbal y en los departamentos 9 de Julio y Vera.
Las condiciones climáticas siguen siendo óptimas para las zonas ya sembradas. En los departamentos La Capital, Las Colonias, Castellanos, sur de San Cristóbal y centro-sur de San Justo, los cultivares implantados presentan muy buen estado y desarrollo.
Cabe recordar que la intención de siembra es de 145.000 hectáreas y hasta el 3 de julio se habían sembrado 123.259 hectáreas.
Jorge Baremberg, referente del Centro Comercial, decidió poner fin a la actividad de uno de los locales más emblemáticos de la ciudad. El cambio en los hábitos de consumo y la falta de relevo generacional fueron los factores determinantes.