En diálogo con LT10, Eduardo González Kees, presidente de la Bolsa de Comercio de Santa Fe, expresó que “el objetivo es construir un laboratorio moderno que cumpla con todos los requisitos de calidad necesarios. Pensamos erigirlo en un predio del Puerto de Santa Fe porque la Bolsa de Comercio siempre estuvo presente en el desarrollo del puerto local. Hoy vamos a estar firmando el convenio con el titular del Ente Portuario de Santa Fe”.
Además, Eduardo González Kees agregó que “el laboratorio de cereales de la Bolsa de Comercio realiza todo tipo de análisis relacionado con el sector productivo. Este laboratorio tiene gran importancia en el centro norte provincial y en el Chacho también. Este laboratorio brinda un servicio de calidad y tiene profesionales de excelencia. Se analizan las calidades de las semillas y de los suelos”.
Consultado sobre cuál será la inversión que demandará este nuevo laboratorio, el presidente de la Bolsa de Comercio de Santa Fe sostuvo que “en principio, la inversión rondaría los 500 mil dólares. Este laboratorio estará situado cerca de los elevadores de granos”.
Jorge Baremberg, referente del Centro Comercial, decidió poner fin a la actividad de uno de los locales más emblemáticos de la ciudad. El cambio en los hábitos de consumo y la falta de relevo generacional fueron los factores determinantes.