Un sánguche dulce, simple y cargado de sabor se volvió furor en redes sociales y conquistó a miles de usuarios que buscan un mimo gastronómico en días complicados. La receta fue compartida en TikTok por Jordi Cruz, quien la presentó como su opción favorita “cuando el día no acompaña”.
El cocinero, reconocido por su rol como jurado en MasterChef España, suele publicar recetas accesibles para sus seguidores. Esta vez apostó por una preparación rápida y reconfortante: el clásico “bikini de chocolate”, conocido en Argentina como sánguche tostado.
La propuesta combina pan de molde con una base cremosa de mascarpone —o manteca—, a la que se le suma chocolate, avellanas tostadas y un toque de aceite de oliva. Según explicó, este último ingrediente potencia el sabor y aporta una textura especial.
Uno de los detalles que más llamó la atención es la incorporación de una pizca de sal, clave para equilibrar el dulzor y realzar los sabores. Luego, el sánguche se cierra y se lleva a una tostadora o sandwichera hasta lograr una cocción pareja y dorada.
El resultado es una preparación crocante por fuera y cremosa por dentro, que rápidamente se volvió tendencia en TikTok por su simpleza y efecto “anti bajón”.
No es la primera vez que Cruz logra viralizar contenido. En otros videos, también compartió versiones modernas de clásicos, como un tiramisú con pocos ingredientes, consolidando su estilo: recetas accesibles, con un toque gourmet y pensadas para el día a día.
En este caso, el éxito del sánguche dulce confirma una tendencia creciente en redes: platos fáciles, rápidos y con fuerte componente emocional, ideales para reconectar con el disfrute en medio de la rutina.
Para poder hacerla, menciona los ingredientes necesarios:
- Pan de molde
- Mascarpone
- Chocolate
- Avellanas tostadas
- Un chorrito de aceite de oliva
- Una pizca de sal