Los anuncios fueron realizados en una conferencia de prensa en la que participaron empresarios del sector exportador, después de haber estado reunidos con el secretario de Comercio Interior, Guillermo Moreno, en la sede de la cartera.
"Hemos cumplido con la etapa de liberación" del trigo, dijo Yauhar en la rueda de prensa, acompañado también por el viceministro Lorenzo Basso y el subsecretario Agregado de Valor y Nuevas Tecnologías, Oscar Solís.
El ministro, por su parte, aclaró que se habían recibido 20.800 declaraciones juradas sobre existencia de trigo y que significa un número récord de 16.7 millones de toneladas de trigo.
Un millón más de toneladas que se pondrán a la venta corresponden al trigo de baja proteína, se puntualizó.
Si bien, en un principio habían dado marcha atrás con la iniciativa, finalmente el funcionario realizó adelantos sobre el maíz.
El 18 de abril se realizará la primera liberación comercial y será la más numerosa, en volumen, de las existencias de maíz, previo a que los productores realicen las declaraciones juradas en un esquema similar al del trigo.
Por lo tanto, hasta el momento fue imposible dar a conocer alguna cifra, salvo que el gobierno espera una cosecha de maíz comercial en torno a los 21 y 22 millones de toneladas y que unas ocho millones de toneladas quedan para el consumo interno.
Sin embargo destacó que el "maíz de segunda viene con muy buenas condiciones".
Yauhar también destacó que en realidad la cosecha de maíz será de unos 27 millones de toneladas si se contabiliza el cereal que los productores utilizan para autoconsumo.
Los exportadores, en tanto, confirmaron que la mayoría de la liberación de trigo ya está comprada.
No obstante, para Yauhar no deberían existir problemas para que los productores participen del mercado, a pesar de las críticas del mercado intervenido que subsisten en el sector agropecuario.
"Este será un año bisagra", dijo el titular de la cartera agropecuaria al considerar que se pasa de un sistema intervenido a otro más libre.
La gran sorpresa de la conferencia fue el momento en que Yauhar anunció que había "buenas noticias" para los apicultores.
Se trata de un permiso que se le dio a la empresa Pirelli para exportar 100 millones de dólares en miel a cambio de autorización para importar productos por 110 millones de dólares, 10 por ciento más que las compras que la firma realiza habitualmente.
La ruta permanece cortada por el siniestro ocurrido a media mañana entre Luis Palacios y Lucio V. López. Uno de los camioneros había quedado atrapado en la cabina y fue trasladado con múltiples fracturas.