Incrementar el consumo de ácidos grasos omega-3 reduce el riesgo cardiovascular, y ello se puede lograr con una medida tan sencilla como incorporar más pescado a la dieta. Así lo aconsejó la Fundación Cardiológica Argentina, dado que varios estudios poblacionales han encontrado que, a mayor consumo regular de ácidos grasos omega-3, más se reducen los eventos coronarios, inclusive en quienes son ´aparentemente sanos´.
Los omega-3 son grasas que, a diferencia de las saturadas y las trans, son beneficiosas para la salud: resultan imprescindibles para el normal crecimiento, desarrollo y óptima función del cerebro, corazón y otros sistemas. Son ácidos grasos esenciales, es decir que no pueden ser sintetizados por el organismo, y deben ser incorporados por la alimentación o mediante suplementos.
Jueves 15 de Diciembre de 2011 - 15:42 hs
Más pescado en la dieta, menos riesgo cardiovascular
La Fundación Cardiológica Argentina afirmó que incrementar el consumo de ácidos omega-3 reduce el riesgo cardiovascular, incluso en quienes son "aparentemente sanos".