En diálogo con LT10, René Mangiaterra, titular del Molino Matilde, expresó que “el precio del trigo y de la harina bajó mucho en los últimos días. El trigo había llegado a un precio sin precedentes. En Argentina, el trigo llegó a costar 750 dólares mientras que en Chicago se pagaba como mucho 320 dólares”.
Además, René Mangiaterra agregó que “la bolsa de harina llegó a costar 380 pesos. En la última semana, la bolsa bajó a 320 pesos”.
Los productores Carlos Fertonani y Pablo Zukas analizaron el auge de los shows en la ciudad y destacaron cómo los megaeventos se convirtieron en un motor estratégico para el turismo y el empleo local.