El sector agropecuario de la provincia de Santa Fe enfrenta un escenario crítico tras las abundantes precipitaciones registradas en la última semana. Lo que inicialmente se percibía como un alivio hídrico para los cultivos de finales de verano, se ha transformado en una amenaza logística y productiva para la cosecha gruesa, según advirtió Rubén Walter, director de Estimaciones Agrícolas de la Bolsa de Comercio de Santa Fe (BCSF).
El proceso de cosecha de la soja de primera y de segunda, así como del maíz, se verá acelerado por la finalización de los ciclos biológicos de las plantas. Sin embargo, la ventana de tiempo para recolectar el volumen sembrado será más estrecha. “El equipamiento y la infraestructura vial van a jugar un papel determinante. Corremos riesgos por los excesos hídricos acumulados, fundamentalmente por lo ocurrido en las últimas horas”, explicó Walter en diálogo con LT10.
Caminos: el cuello de botella
Uno de los puntos más críticos señalados por el especialista es el estado de la red vial secundaria y terciaria. Si bien el suelo en las zonas de "tierra firme" o rutas principales resiste, los caminos rurales se encuentran en condiciones de intransitabilidad en varios distritos. “El productor tiene la herramienta del silobolsa, pero para llegar con las cosechadoras y los equipos de transporte se necesita piso firme. El agua ha infiltrado durante horas, cambiando el soporte físico del suelo”, detalló.
Esta situación no solo afecta a los granos. En la cuenca lechera, el movimiento de tractores para retirar la producción diaria genera huellas profundas en suelos anegados, lo que dificulta aún más el acceso a los lotes.
Impacto en la ganadería
La sobreabundancia de agua y la presencia de barro también golpean al sector ganadero. Walter precisó que el ganado pierde energía al desplazarse en lotes embarrados, lo que se traduce directamente en una menor producción de carne y leche.
“Toda la energía que el animal consume a través del alimento se pierde en el esfuerzo de moverse en el barro en lugar de transformarse en grasa, fibra o leche. El objetivo ahora es mantener el estado físico y la sanidad, evitando que los animales pierdan los kilos ganados”, subrayó el experto. Además, advirtió sobre el riesgo de enfermedades en las extremidades debido a la exposición prolongada a la humedad.
Con un 12 % de la soja ya en etapa de madurez final, el retraso en las tareas de recolección podría provocar una aglomeración de hectáreas listas para cosechar en un período muy corto, de entre 20 y 30 días. “La disponibilidad de equipos no alcanzará para cubrir todo lo sembrado simultáneamente si se siguen sumando lotes que cierran su ciclo al mismo tiempo”, concluyó Walter.