La inflación en la provincia de Santa Fe alcanzó el 2,6 % en diciembre de 2025, según informó el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec). Con este registro, el año cerró con una suba interanual del 33 %, lo que confirma una marcada desaceleración en la evolución de los precios en comparación con años anteriores.
El dato de diciembre mostró una leve aceleración respecto de noviembre, aunque se mantuvo dentro de un rango moderado y consolidó la tendencia de mayor estabilidad inflacionaria registrada durante el segundo semestre del año.
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En diciembre, el Índice de Precios al Consumidor de Santa Fe registró una variación mensual de 2,6%.
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El capítulo que más incidió en el nivel general fue "Alimentos y bebidas", con un aumento mensual del 3,8 % y una incidencia de 1,28 puntos porcentuales. Dentro de este rubro se destacaron las subas en carnes, con incrementos superiores al 8 %; los alimentos consumidos fuera del hogar, que aumentaron cerca del 5 %; y las frutas, con variaciones por encima del promedio. En términos interanuales, este capítulo acumuló una suba del 35,6 %.
También tuvo un fuerte impacto "Vivienda y servicios básicos", que registró un aumento del 2,6 % en diciembre y acumuló una variación interanual del 56,4 %, impulsada principalmente por los alquileres y los servicios esenciales. En tanto, "Transporte y comunicaciones" subió un 2,4 %, debido a incrementos en combustibles, funcionamiento de vehículos y servicios de conectividad.
Entre los capítulos que registraron mayor variación se encuentran “alimentos y bebidas”, “vivienda y servicios básicos” y “transporte y comunicaciones”⬇️ pic.twitter.com/Kht5lpU7kv
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Entre los rubros con menores variaciones se ubicaron "Indumentaria", con una suba del 0,4 %, y "Equipamiento y mantenimiento del hogar", que aumentó un 1,1 %. Por su parte, "Educación" registró un incremento mensual del 1,4 %, aunque con una variación interanual elevada del 48,3 %.
El IPC de Santa Fe se elabora a partir del relevamiento mensual de más de 22.000 precios en alrededor de 1.000 comercios de la provincia, y constituye una referencia clave para medir la evolución del costo de vida.