Tomar caña con ruda el primer día de agosto es una costumbre que va ganando adeptos año a año y en esta época del año en un contexto social y económico bastante particular, ¿a quién no le hace falta ahuyentar males?
Originalmente se utilizaban licores fabricados con chañar, patay, tunas o algarroba, a los que se les agregaba la contrayerba o hierbas medicinales. Con la llegada de los europeos, los componentes fueron mutando hasta conformar la receta que hoy conocemos.
Georgina Kieffer habló por el movil de LT10 y nos contó como prepara su tradicional versión, el macerado de la bebida y algunos otros detalles.