Una numerosa concurrencia participó, en el Camping Municipal de Santa Fe, de la capacitación sobre cultivos agroecológicos enmarcada en el Programa Pro Huerta. La actividad fue organizada por la Dirección de Relaciones Institucionales de la Municipalidad y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) regional Santa Fe.
El asesoramiento estuvo a cargo de Hugo Amherd, técnico de la Agencia de Extensión Rural del INTA. En representación del Municipio, estuvieron presentes la secretaria de Gobierno y Acción Social, Adriana Baldo; la directora de Relaciones Institucionales, Nora de Carrivale; y la coordinadora de esta dependencia, Elena Colzani.
Por su parte, del auditorio formaron parte representantes de las escuelas nº 1.297 de Sauce Viejo, nº 1.301 “Juan de San Martín”, nº 1.259 “Nilce Uviedo”, nº 1.110 “Simón de Iriondo” y nº 166 “Ignacio Crespo”; integrantes de la vecinales Dos Rutas, Iriondo y Sargento Cabral; miembros de Cáritas y el Centro de Jubilados de Santo Tomé y público en general.
En lo que respecta al contenido de la capacitación, vale mencionar que la agroecología es una disciplina que propone la producción sustentable de cultivos con un mínimo uso de insumos externos y adoptando tecnologías amigables con el medio ambiente, a los efectos de producir alimentos sanos para el consumo familiar.
En este contexto, el manejo de las plagas sin agroquímicos, las rotaciones del suelo, la conservación sana y natural de los excedentes de la huerta para ser utilizados fuera de la estación de producción, fueron algunos de los temas tratados en la charla.
Jorge Baremberg, referente del Centro Comercial, decidió poner fin a la actividad de uno de los locales más emblemáticos de la ciudad. El cambio en los hábitos de consumo y la falta de relevo generacional fueron los factores determinantes.