Una buena noticia para la industria zonal se conoció en el día de ayer. La fábrica de Dulce de Leche San Ignacio comenzó a exportar su producto a Japón en grandes cantidades y de esta manera se abre otro diálogo comercial entre el gigante asiático y la región.
Así lo informó el presidente Mauricio Macri via Twitter donde expresó que el producto producido en Sauce Viejo ya está disponible en las góndolas de los supermercados japoneses. De esta manera el primer mandatario destacó que los productos de fabricación nacional están saliendo al mundo. Con respecto al dulce de leche de esta fábrica no es la primera vez que ocurre un envío ya que la planta exporta entre 12% y 15% del total de la producción y es la única habilitada para vender en la Unión Europea (tanto tambos como planta). Además llega a otros países como Filipinas, Nueva Zelanda, Estados Unidos y otras partes de Latinoamérica.
La empresa produce 10.000 toneladas al año de dulce de leche en su planta de Sauce Viejo y por estos momentos tiene 120 empleados en planta permanente.
En diálogo con LT10, Alejandro Reca, director de la empresa explicó a los micrófonos que "hace un tiempo ya se viene envasando con etiquetas en japonés". Con respectos a las expectativas el empresario dijo que "son muy grandes" pero por ahora los objetivos son modestos con sólo dos containners enviados al gigante asiático. Igual, destacó que es un gran paso para la empresa y para la industria argentina.
Con respecto a la planta productora, el funcionario dijo que "es una de las únicas en el país en este rubro que permite la exportación a otros paises". Además destacó que "el dulce de leche es algo de consumo local pero que empieza a crecer en otros lados del mundo. Esto presenta un desafío muy grande ya que el producto comienza a crecer como producto primario y con la elaboración de otros como alfajores, helados o madalenas que ya tienen el clásico relleno argentino dentro".
Muy bueno! Dulce de leche en las góndolas de un supermercado japonés. Los productos argentinos están saliendo al mundo para pasar de un mercado de 44 millones a otro de más de 7 mil millones https://t.co/xPc6B06W1M
— Mauricio Macri (@mauriciomacri) 30 de enero de 2019
El primer cargamento
Le llevó dos años a la empresa San Ignacio poder cumplir con todas las exigencias del mercado japonés. Todo empezó con un contacto en una feria en Europa, a lo que le siguió el envío de varias muestras del producto, y análisis adicionales a los que se hacen habitualmente.
El primer envío logró concretarse en agosto de 2018 cuando salió para Japón un cargamento con 2.400 kilos de dulce de leche, marca argentina y etiqueta en inglés.
Historia
San Ignacio comenzó en 1939 en Rosario cuando Ignacio Rodríguez Soto decidió producir lácteos. En 1997 la planta elaboradora se trasladó a Sauce Viejo y, un año después, la empresa compró la de Hipatía. En esa época la firma sumó como socios a los franceses Laiteries Hubert Triballat (Rians) y le fue vendiendo, por partes, todo el capital accionario.
En 2013 Bertin, Alejandro Reca y Diego Temperley compraron la empresa que volvió así a manos argentinas y se amplió con un proceso de inversiones. Las fábricas procesan un 27 millones de litros de leche al año para fabricar dulce de leche, quesos y productos frescos que se comercializan tanto en el mercado masivo como en el industrial.