Quiero pan, quiero pan, quiero pan an alemán, alemán, alemán, o pan de anís, pan de anís, pan de anís, quiero uno más... más, más! ¿Quién no ha cantando o silbado de camino a la panadería el clásico de Xuxa?, es que ellos nos alegran los sentidos con sus sabores, aromas y colores. Sus elaboraciones están en la mesa de todos los días y depende la época del año solemos amarlos o evitarlos, ¿Cómo no homenajearlos? cada 4 de agosto en nuestro país se celebra el Día del Panadero o Día Nacional del Obrero Panadero, y el origen de la fecha se remonta al año 1887. Fue por decisión del Congreso Nacional Argentino que instauró la fecha como reconocimiento a la labor y a su vez en el mismo año se llevó a cabo la creación del primer sindicato de obreros panaderos argentinos.
A partir de entonces, esta conmemoración se convirtió en un clásico de la sociedad argentina. Por ello, saludemos hoy a nuestros queridos productores del pan y otras tantas delicias.
Nuestro homenaje, la panadería del barrio
Los hermanos Almada, recibieron al programa Primera Tarde para contarnos cómo es su rutina diaria, artesanal y a esta altura un bien de familia.
Junto a sus ayudantes, compañeros de camino, fabrican tortas, panes y facturas que se reparten en Alto Verde y la zona desde hace 33 años.
Su vedette el "pan de zapallo" una receta de su padre que se transmite de generación en generación.