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Convocada por el Ministerio de la Producción, se llevó adelante ayer en Rafaela una nueva reunión del Consejo Económico de la Cadena de Valor Láctea Santafesina, encuentro que tuvo como objetivo brindar precisiones acerca de la aplicación de la Resolución Conjunta 739/2011 y 495/2011 de Liquidación Única

Para tales fines, participaron de la sesión –que se realizó en el Centro Cívico del Nodo Rafaela- el secretario del Sistema Agropecuario, Agroalimentos y Biocombustibles de la Provincia, Carlos Sartor, y por la Nación, el subsecretario de Lechería de la Nación, Arturo Videla y el Director Nacional de Planificación Estratégica Sectorial, Roberto Socin.

Como anfitrión, luego de dar la bienvenida, Sartor manifestó que “esta reunión informativa surge de distintos encuentros que llevamos adelante en el Ministerio de Agricultura de la Nación, con la idea de que luego la Provincia continúe ahondando con difusión en todo el territorio”.

Asimismo, destacó la amplia concurrencia y la buena representación institucional que concurrió a la sesión, hecho que “nos posibilitará asegurar una buena llegada de la información a los productores”.

Cabe destacar que a partir de este nuevo esquema, la Nación determina que todas las empresas argentinas paguen la leche por calidad y no por litro, ya que se establece una calidad base. Este sistema trae como ventaja que el productor recibe la misma factura como comprobante, hecho que le da transparencia a la compra y venta de la materia prima.

Al respecto, en su presentación, Socin manifestó que a partir de la Resolución “se alcanzan tres importantes acciones, en primer lugar la definición política de que el pago de leche sea por atributos de calidad e higiénico-sanitario, definición con la que se intenta pagar al productor por lo que el producto contiene en sí”.

“En segundo lugar, a los efectos de generar transparencia, que ese pago esté registrado en un mismo formulario para todas las industrias y los operadores de compra vinculados al productor primario”, agregó.

Por último, como tercer acción, destacó “la informatización de la rendición de la leche que realizan los productores y el resultado de los análisis de laboratorios”.