El encuentro fue en la Plaza Fragata Sarmiento (Juan de Garay y Peatonal San Martín), y de la jornada participaron la directora provincial de Seguridad Alimentaria del Ministerio de Desarrollo Social, Verónica González, junto con el director del programa de Economía Social de la municipalidad de Santa Fe, Mariano Cuvertino, entre otros.
González expresó que este encuentro “es una intervención pública que intenta promover las líneas de acciones que se vienen desarrollando de éstas áreas, en el marco del Día Internacional de la Alimentación”, y añadió que “se pretende promover valores como la alimentación saludable y el consumo responsable”.
Durante la jornada los vecinos pudieron recorrer la Feria de emprendedores alimenticios y pequeños productores, quienes expusieron sus producciones de alimentos saludables y experiencias como las de kioscos saludables, agricultura urbana y agricultura familiar.
También se instalaron espacios de sensibilización sobre Consumo Saludable, Producción Local y Comensalidad, se realizó una radio abierta y stands institucionales del Ministerio de Desarrollo Social, de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria, de la Secretaría de Salud y Dirección de Economía Social Municipalidad de Santa Fe, y del INTA – ProHuerta.-
Los resultados indican que hubo un salto positivo en la cantidad de estudiantes que alcanzaron niveles óptimos de lectura