Un estudio alemán, que incluyó a casi 3.000 chicos, demostró que educar sobre cómo hidratarse en forma saludable e instalar bebederos en las escuelas puede disminuir un 31% el riesgo de presentar sobrepeso. Los investigadores hicieron estos aportes en 32 colegios y el consumo de agua aumentó, en promedio, 1.1 vasos por día.
El tema fue abordado en las XI Jornadas Argentinas de Nutrición y II Jornadas Trasandinas de Nutrición, que se realizaron en la ciudad de Mendoza. “Debemos lograr que los profesionales y la comunidad en general comiencen a considerar los hábitos de hidratación como una parte fundamental de los planes de alimentación saludable”, dijo el doctor Edgardo Ridner, médico nutricionista y presidente de la Sociedad Argentina de Nutrición (SAC).
La ingesta de agua pura se vuelve una estrategia sumamente valiosa para controlar el peso. “Promueve la saciedad, que se traduce en una reducción en la ingesta de calorías de las comidas durante el día”, señaló el especialista.
En nuestro país los niños en edad escolar ingieren, en promedio, 208 calorías cada día a través de bebidas e infusiones con azúcar, lo que equivale a unos cinco chupetines diarios. Por eso, se recomienda que el agua pura sea la primera opción por encima de bebidas azucaradas, cuyo aporte calórico es elevado y carecen de valor nutricional.
El sobrepeso infantil es un problema grave en Argentina y aumentó notablemente en los últimos años: en la actualidad el 42% de los niños lo presenta. Prevenirlo continúa siendo un desafío en materia de salud pública y “las escuelas son el escenario ideal para fomentar mejores hábitos”, concluyó el especialista de la SAC, que desde hace cinco años desarrolla junto a Aguas Danone de Argentina el programa “Mamá, Papá, ¡Prefiero Agua!”.
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