Lt 10

La relativamente baja  proteína encontrada en la producción argentina de soja en la
campaña 2012-2013 puede haber implicado un costo extra de  alrededor de 405 millones de dólares para el complejo oleaginoso  nacional.

Este costo es debido a la consecuente caída en la calidad  proteica de la harina de soja, principal producto de exportación  de la República Argentina, analizaron los especialistas Julio  Calzada y Florencia Matteo de la Bolsa de Comercio de Rosario  (BCR).

La cifra consignada en el último Informativo Semanal de la BCR  surge, según los analistas de considerar los mayores costos  energéticos por elevar el nivel de proteína de la harina de soja  mediante un proceso adicional de secado.

También por menores ingresos por la pérdida de volumen  del subproducto al disminuir la humedad y la reducción de  reducción de ingresos por descuentos comerciales aplicados por la  venta al exterior de harina de inferior calidad que la exigida  según estándares internacionales.

"La calidad industrial del poroto de soja argentina se ha ido  reduciendo año a año, llegando al nivel mínimo en 16 años en la  campaña 2012-2013. Este problema en la composición del grano  deviene en crecientes esfuerzos por parte del complejo de crushing  nacional para lograr una harina de soja que cumpla con los  estándares de comercialización internacionales, situados en un 47- 49% de tenor proteico", indicaron.

En un intento por cuantificar este problema y determinar cuánto le cuesta al país obtener un subproducto oleaginoso de la calidad  requerida internacionalmente, se calcularon los costos adicionales  en los que la industria procesadora debe incurrir y la pérdida de  ingresos que genera la caída en la proteína de la materia prima.

Mientras que en la actualidad, la comercialización al exterior  de harina de soja del tipo Hi Pro (high protein o alta proteína)  se rige por estándares internacionales que prevén la imposición de  descuentos siempre que el nivel de proteína sea inferior al  requerido, siendo el contenido base del 47%.

En las últimas campañas, la industria aceitera argentina ha  realizado esfuerzos para producir harinas con un valor de proteína  cercano al 46-46,5%, de manera de experimentar el menor descuento  posible por calidad, de acuerdo a los estándares que rigen el  comercio mundial de harina.

Con relación a esta situación, en mayo de 2013, la Cámara de  la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) emitió un  comunicado que expresaba que los exportadores asociados a esa  organización habían acordado reducir el contenido proteico base de
la harina de soja que "se estaba ofreciendo al exterior desde un 47%, a un 46,5%, por considerar que la disminución de la calidad industrial del haba de la última campaña era irreversible".

Lo que significa que Argentina estaría ofreciendo un producto  de menor calidad, por lo que recibe menores precios, señalaron los técnicos.

Asimismo, también convinieron modificar la escala de descuentos  aplicables en caso de despachar harina de soja con menor proteína  que la determinada como base.