Con el 25 de Mayo culmina la semana de Mayo que arranca con el día de la escarapela, el 18 de Mayo. Y para celebrar tal acontecimiento es frecuente que varios restaurantes ofrezcan un menú especial, en esta ocasión una propuesta para rememorarlo puertas adentro, pero con las recetas de reconocidos chefs.
1-Entrada: empanadas
Por supuesto que para arrancar un menú patriótico no pueden faltar las empanadas de carne y la tradicional de humita.
2-Primer plato: locro o carbonada
Típico del NOA, el locro es un guiso a base de diferentes carnes y verduras. Hay variedad de recetas, aquí una propuesta de locro que sirven en La Cabrera , responsabilidad del chef Diego Moyano.
Otro plato contundente y rendidor: una carbonada servida en zapallocon opción light realizada por Miriam Becker.
3-Postre:
Un postre bien criollo hecho a base de maíz blanco: la mazamorra
Un típico de la mesa argentina, el arroz con leche
4-Para la tarde:
Que llueva o no, siempre son bienvenidas las tortas fritas con mate
Para festejar con comida temática: escarapela de membrillo
5-Cena liviana: un guiso de lentejas suave
Aunque no lo parezca, y para no dejar fuera un plato típico este guiso de lentejas light es la opción ideal.