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Martes 25 de Noviembre de 2014 - 18:11 hs

Cómo prevenir la enfermedad más frecuente de los viajeros

Los problemas gastrointestinales son los trastornos de la salud más usuales entre las personas que viajan. Es vital lavarse las manos antes de comer, tomar agua potable y evitar consumir alimentos en puestos callejeros.

El riesgo de padecer diarrea durante visitas a áreas de bajo e intermedio nivel sanitario es considerable, y afecta a un 30 a 50 % de los viajeros que los visitan. En general, los casos son más frecuentes durante las primeras semanas de la estadía, y suelen estar asociados a malos hábitos y costumbres alimentarias.

Algunos destinos ofrecen al turista manjares irresistibles como pueden ser los frutos de mar o comidas regionales con ingredientes no siempre conocidos que logran seducir hasta al viajero más desconfiado. Frente a ellos, pocas veces se piensa en su calidad y seguridad.


¿Cómo prevenir la diarrea del viajero?

*Lávese las manos antes de consumir alimentos, luego de utilizar el baño, cambiar pañales o tocar animales.

*En caso de no tener acceso a agua y jabón, use alcohol en gel.

*Ingiera alimentos preparados en el momento, bien cocidos y calientes.

*Evite los elaborados previamente y mantenidos a temperatura ambiente. También son seguros los alimentos secos (panes y galletitas).

*Evite alimentos crudos, las ensaladas y vegetales.

*En cuanto a las frutas, prefiera las de cáscara gruesa, lávelas previamente y pélelas usted mismo.

*Se consideran bebidas seguras las preparadas con agua hervida y servidas calientes (té o café), también las carbonatadas (gaseosas).

*Evite los productos lácteos (leche, quesos y yogures) no pasteurizados.

*No consuma salsas ni condimentos conservados a temperatura ambiente.

*No coma alimentos de puestos callejeros o vendedores ambulantes. No tome bebidas con hielo.

*Use agua potable o embotellada para beber y lavarse los dientes.

*Asegúrese que la tapa del envase se encuentre cerrada de origen.

Éstas son sólo medidas básicas y generales de prevención. Siempre debe consultar con un médico especialista en Medicina del Viajero antes de emprender un viaje.