En el ranking mundial de exportadores de alimentos, los últimos años fueron de retroceso para Argentina. Entre 2005 y 2015 retrocedió 8 puestos en la clasificación mundial de exportadores de carne.
Según un informe de Ecolatina y Key Market, el país también retrocedió en la venta al exterior de manzanas, limones, peras, trigo, harinas de girasol, aceite de girasol, leche entera y leche en polvo. Argentina sólo mejoró su posición relativa en las ventas al exterior de queso, carne de pollo y girasol.
De acuerdo con las consultoras, “el atraso cambiario, el aumento de costos y de trabas a las exportaciones encarecieron relativamente los productos argentinos y se perdieron mercados de exportación”: “La falta de políticas tendientes a insertar los alimentos argentinos en nuevos mercados bajo condiciones más favorables para el país, contribuyeron a la pérdida de posicionamiento”.
Ecolatina también destacó como factores negativos “el control de precios, la presión impositiva y las retenciones a las exportaciones”: “Otorgaron rendimientos negativos en algunos productos, principalmente en la producción primaria”.
Según las consultoras, las economías regionales han sido las más afectadas. “La lejanía de los establecimientos productivos con los principales puertos del país hace que los costos de logística y transporte tengan mayor relevancia. En este sentido, entre 2011 y 2015, dichos costos aumentaron 176%, el costo de combustibles 181% y el de mano de obra 189%, según datos de la Cámara Empresaria de Operadores Logísticos, mientras que los precios generales de la economía lo hicieron un 170%”.